Đầm Ô Loan và sò huyết – đặc sản nổi tiếng nhất Tuy An, Phú Yên
Tìm hiểu đầm Ô Loan (Tuy An, Phú Yên) – nơi cho ra sò huyết ngon nhất miền Trung: vì sao sò Ô Loan ngon, cách chọn sò tươi và những món ngon từ sò huyết.
Cẩm nang đặc sản Phú Yên
Chia sẻ kinh nghiệm chọn mua, chế biến và bảo quản đặc sản xứ Nẫu.
Cách nấu mắt cá ngừ hầm thuốc bắc chuẩn vị Phú Yên tại nhà
Công thức mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc – món tẩm bổ đặc sản Phú Yên: nguyên liệu, cách khử tanh, thời gian hầm và mẹo để nước dùng trong, ngọt.
Top 10 đặc sản Phú Yên nên mua làm quà (cập nhật 2026)
Đến Phú Yên mua gì làm quà? Gợi ý 10 đặc sản Phú Yên nổi tiếng: mắt cá ngừ, sò huyết Ô Loan, bánh tráng Hòa Đa, nước mắm Gành Đỏ, rượu Quán Đế, bò một nắng…
Du lịch Phú Yên ăn gì? 12 món ngon đặc sản không thể bỏ lỡ
Gợi ý 12 món ăn đặc sản khi du lịch Phú Yên: mắt cá ngừ hầm, gỏi cá ngừ, sò huyết Ô Loan, bánh canh hẹ, bánh xèo, cơm gà, bò một nắng… và những món nên mua về làm quà.
Cách chọn cá ngừ đại dương tươi ngon và chế biến món gỏi cá ngừ Phú Yên
Hướng dẫn chọn cá ngừ đại dương tươi, cách rã đông đúng, và công thức gỏi cá ngừ kiểu Phú Yên đơn giản tại nhà.
Tôm hùm Sông Cầu – đặc sản vịnh Xuân Đài và kinh nghiệm chọn mua
Tôm hùm Sông Cầu (Phú Yên) được nuôi lồng ở vịnh Xuân Đài. Phân biệt tôm hùm bông, tôm hùm xanh; cách chọn tôm khỏe, chắc thịt và cách chế biến ngon.
Cách nướng mực một nắng thơm ngon như ngoài quán (4 cách)
Hướng dẫn nướng mực một nắng bằng than hoa, nồi chiên không dầu, lò nướng và chảo – kèm cách rã đông, làm nước chấm và mẹo chọn mực một nắng ngon.
Làng bánh tráng Hòa Đa – nghề truyền thống trăm năm của Phú Yên
Tìm hiểu làng nghề bánh tráng Hòa Đa (An Mỹ, Tuy An, Phú Yên): quy trình làm bánh, cách phân biệt bánh tráng Hòa Đa và món bánh tráng cuốn cá ngừ.
Nước mắm Gành Đỏ – làng nghề nước mắm truyền thống ở Sông Cầu
Tìm hiểu nước mắm Gành Đỏ (Sông Cầu, Phú Yên): quy trình ủ chượp cá cơm truyền thống, cách phân biệt nước mắm nguyên chất và mẹo bảo quản.
Cách bảo quản đồ khô, đồ một nắng hải sản được lâu mà vẫn ngon
Mẹo bảo quản mực một nắng, bò một nắng, khô cá ngừ, cá cơm khô đúng cách: nhiệt độ, đóng gói, thời gian sử dụng và cách nhận biết đồ khô bị hỏng.
Cách làm sò huyết rang me chua ngọt đậm đà, không bị tanh
Công thức sò huyết rang me ngon như ngoài quán: cách làm sạch sò huyết, nấu sốt me sệt bóng, mẹo để sò không bị dai và tanh.
Gành Đá Đĩa và những đặc sản nên thử khi đến Tuy An, Phú Yên
Kinh nghiệm tham quan Gành Đá Đĩa – danh thắng quốc gia ở Tuy An, Phú Yên – kết hợp thưởng thức sò huyết Ô Loan, bánh tráng Hòa Đa, rượu Quán Đế ngay trên đường đi.
Vũng Rô – Mũi Điện: hành trình đón bình minh và hải sản tươi ở cực Đông
Kinh nghiệm khám phá vịnh Vũng Rô, Mũi Điện (Mũi Đại Lãnh) – điểm cực Đông đất liền Việt Nam – và thưởng thức hải sản tươi như tôm hùm, ốc, mực ngay tại Phú Yên.