Ảnh minh hoạ: Không rõ tác giả (NOAA) · Public domain, Wikimedia Commons. Sản phẩm thực tế có thể khác.
Hải sản tươi
Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên
Liên hệ
Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên tươi, làm sạch, cấp đông ngay – món đặc sản nổi tiếng để hầm thuốc bắc, nấu lẩu, bổ dưỡng.
Quy cách:
Giá thay đổi theo mùa và kích cỡ. Liên hệ để được báo giá tốt nhất hôm nay.
🚚 Giao tại TP.HCM – Phú Yên – Long An
💵 Kiểm hàng, thanh toán COD
🧊 Hàng tươi đóng thùng đá lạnh
🔄 Lỗi do shop đổi mới
Thông tin Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên
Mắt cá ngừ đại dương là món đặc sản gắn liền với tên tuổi Phú Yên. Cá ngừ được ngư dân câu tay ngoài khơi, cập cảng là được sơ chế, tách lấy phần mắt to, nhiều sụn và mỡ béo.
Đặc điểm
- Mắt to, phần thịt và sụn quanh mắt béo ngậy, giòn sần sật.
- Được làm sạch, cấp đông ngay sau khi sơ chế, giữ trọn độ tươi.
Món ngon từ mắt cá ngừ
- Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc – món tẩm bổ nổi tiếng nhất.
- Mắt cá ngừ nấu lẩu chua, om tiêu, chưng tương.
Cách sơ chế
Rã đông trong ngăn mát, rửa với nước muối pha gừng để khử tanh, chần qua nước sôi rồi chế biến.
Câu hỏi về Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên
Mắt cá ngừ hầm bao lâu thì chín?
Hầm khoảng 30–45 phút với lửa nhỏ, không nên hầm quá lâu để phần sụn còn giòn.
Giao mắt cá ngừ ra Hà Nội, TP.HCM được không?
Được. Hàng được cấp đông, đóng thùng xốp kèm đá gel, gửi chuyển phát nhanh 24–48 giờ.
